Fyra hälsokontroller du kan göra själv
Orolig för din hälsa? Det finns fyra enkla sätt att ta reda på om du har hälsan i behåll.
1. Andas djupt genom näsan
Om du inte kan andas in under åtta sekunder, andas du kanske mest genom din mun. Det kan innebära vad som helst från allergier till fetma. Vi är programmerade till att andas genom våra näsor. Andning genom munnen är en konsekvens av stress som blir till en vana och desto mer vi gör det, desto mer försämras lungkapaciteten. För att öka lungornas flexibilitet, fokusera på att andas in genom din näsa så mycket som möjligt.2. Ta pulsen
Pressa två fingrar mot din handled och räkna slagen under en minut utan att röra på dig. Spring sedan på platsen i tre minuter, vänta en minut och ta sedan pulsen igen. Ett hälsosamt hjärta tar cirka en minut att gå tillbaka till ungefär 20 slag från sin vilopuls. Om ditt hjärta tar lång tid på sig att sakta ner, prova att börja träna en halvtimme åt gången, tre gånger i veckan, vilket kommer förbättra ditt hjärtas och din kropps hälsa.
3. Böj överkroppen och nudda vid dina tår
Om du inte kan göra det här utan att böja på knäna, kan det leda till rörlighetsproblem, som ledstyvhet och en ökad skaderisk. Vi börjar se den här bristen på flexibilitet i en kvinnas tonår eller runt 20+. Desto längre det pågår, desto större risker. För att öka flexibiliteten, strecha i badkaret, när dina muskler är varma och avslappnade. Sitt med dina ben utsträckta och ta tag om dina hälar. Gör det här åtminstone tre till fyra gånger i veckan.
4. Kolla på ditt kiss (förlåt!)
Mörkgult urin kan vara ett tecken på uttorkning. Kuren: drick mer vätska - tillräckligt så att du aldrig känner dig törstig. Åtta glas om dagen är ofta rekommenderat, men inte alla behöver så mycket) Vatten, mjölk och juice räknas, alkohol räknas inte eftersom det torkar ut dig. Orange eller knallgult urin är inget att oroa sig för - det är ofta orsakat av något du har ätit. Däremot, om du har tefärgat urin kan det vara ett resultat av leverproblem, så rådfråga din doktor.
Källa: glamour
Uppiggande mat i mörkret
Lite höstdepp är normalt, men cirka 5 procent av Sveriges befolkning beräknas lida av kraftig årstidsbunden nedstämdhet - SAD (Seasonal Affective Disorder). Fler än vanligt blir deprimerade efter en regnig sommar. Under den mörka årstiden producerar kroppen för mycket av sömnhormonet melatonin och vi har dessutom lätt att få serotoninbrist, vilket kan bidra till depression. Ljusterapi går att få på recept, serotoninstärkande mat kan du ordinera dig själv.
Livsmedel med serotoninstärkanden effekter:
- ananas
- bananer
- fikon
- tomater
- avokado
- choklad
- pekannötter
- valnötter
Kolla din frukost
Kolla din frukost! Jag behöver tydligen äta mer protein och fett, men hade tillräckligt med kolhydrater och socker. Kanske ska börja koka ägg till frukost. Men det tar så lång tid att koka...
Människans bästa vän
Så bra är det att ha katt:
Det motverkar astma. Forskare på Columbia University har kommit fram till att barn som växer upp i familjer som har katt blir ofta immuna mot astma.
Det får dig att slappna av. Kanske beror det på att katternas lata livsstil smittar av sig, eller att gos med husdjuret får även matte och husse att spinna: kattägare känner sig i genomsnitt lugnare än andra.
Det skyddar ditt hjärta. Kattägare löper 40 procent mindre risk att dö av en hjärtattack än icke-kattägare, visar en ny studie.
Så bra är det att ha hund:
Det förbättrar ditt humör. Efter att ha skaffat hund rapporterar 80 procent av de nya hundägarna att de känner sig lyckligare.
Du håller dig i trim. Dagliga promenader gör under för din hälsa och kondition. En studie utförd av forskare på University of Missouri kom fram till att hundägare som promenerar med sin hund går ner i genomsnitt 7 kilo på ett år.
Du gör nya bekantskaper. Hundtricket funkar! Brittiska forskare har fastställt att hundägare träffar fler nya människor. (måste medge, att det funkar, varje gång!)
Sko dig rätt
Genom att komma upp en bit fördelas vikten jämnare och du slipper få ont. Den ultimata höjden sägs vara 3 centimeter.
Fotspecialisten Inger Ninnand berättar för Expressen att det främst är ungdomar som har fotproblem idag.
- Dagens mode att gå i ballerinaskor eller flipflops är förkastligt. Om du vet med dig att du står och går mycket i arbetet kan du förebygga framtida problem med hjälp av iläggsulor, säger hon.
Bra för fötterna
Skor med tre centimeter klack
Skor som ger stöd för hälen och hålfoten
Ordentliga promenadskor
Släng
Platta sandaler
Ballerinaskor
Flipflops
Skinnskor med tunn sula
källa: improveme
Promenera mera
Vill du mjukstarta din träning är promenader det smidigaste och enklaste sättet. Oavsett om du är i toppform eller inte har tränat på flera år kan du alltid snöra dig på gymnastiskskorna och sticka ut på en runda. Det finns tre olika nivåer. Först den vanliga promendaden, den lugnaste formen som du lätt kan klämma in som smygmotion i vardagen. Du kan till exempel välja klassikerna: ta trapporna istället för hissen eller rulltrappan, kliv av bussen några stationer för tidigt eller börja promenera till och från jobbet. Promenader är skonsam träning och sliter inte på knän och leder som löpträning kan göra. Nästa nivå är power walken som är en raskare promenad där du ser till att ha ordentligt driv i steget. Här är målet att bli svettig och få upp pulsen.
Försök även att få med armarna, du håller dem i med 90 grader i armbågsleden och svänger fram och tillbaka. Detta kopplar in överkroppens muskler samt hjälper dig att föra energin framåt när du går.
Mest krävande är stavgång där du går med stavar och på så sätt jobbar ännu lite mer med armarna. Detta kan öka din förbränning med hela 20 procent. Var noga med att du har rätt längd på dina stavar (räkna ut det genom att ta 0,72 multiplicerat med din längd).
Absolut bäst resultat får du om du även lägger in tempoändringar under din promenad, att du kör så kallad intervallträning. Det kan till exempel innebära att du först går riktigt raskt i en minut för att sedan sakta ner tempot under lika lång tid. Detta upprepar du sedan tio till tjugo gånger under din runda. Bästa fettförbränning sker när u kommer upp i 70 till 80 procent av din maxpuls, för att hålla koll på detta kan du köpa en pulsklocka. Du kan gå på alla typer av underlag, men tänk på att om du går mycket på asfalt kan du få ont i skenbenen - välj hellre en skogsrunda eller stig. Tänk även på att inte vicka eller rulla för mycket i höftleder när du går, försök "låsa" höftleden och driva steget framåt. Se även till att satsa på ett par riktiga gångskor och löparstrumpor de transportera fukt så du slipper bli svettig om fötterna eller få blåsor.
Tekniktips: Ha en bra hållning, sträck på dig, sänk axlarna och slappna av i nacken.
Redskap: Walkingsko, löparstrumpor, gåstavar och pulsklocka
Specialtillbehör: MBT-skon är en gångsko med rundad sula som förbättrar hållning och gångmönster, minskar belastning och aktiverar fler muskler.
Webbtips: http://www.tjejgaing.com/
Vänta med duschen
Du kan bli yngre!
Det är kul att fylla år, men det behöver inte innebära att du också blir äldre. Äter du rätt sorts mat, använder tandtråd och har sex regelbundet kan du bli några år yngre!
Mat som bromsar åldrandet:
1. Ät bär
Bär är rika på antioxidanter vars egenskaper hjälper till att motverka åldrande. Färska eller frusna spelar ingen roll men en tumregel är att ju mörkare desto bättre.
2. Säg ja till soja
Soja innehåller nyttiga fytoöstrogener och har visat sig kunna sänka det dåliga kolesterolet och höja det bra, skydda mot benskörhet och vissa former av cancer. Soja sägs också vara bra för korttidsminnet.
3. Drick te
Både vitt och grönt te är rikt på antioxidanter. Drick flera koppar te om dagen men skippa mjölken! Kaseiner, ett slags protein i mjölken, reagerar nämligen med vissa antioxidanter och upphäver därmed den nyttiga effekten.
4. Frossa i regnbågens färger
Välj grönsaker efter regnbågens färger och sträva efter att äta fem olika färger av olika typer av grönsaker till varje måltid. Även här gäller ju mörkare desto bättre.
5. Späcka med fet fisk
Lax, makrill, tonfisk, sardiner och strömming är rika på omega-3 fettsyrorna EPA och DHA som är viktiga komponenter för funktioner i hjärnan, ögat och för hjärt- och kärlhälsan.
6. Välj rätt fett
Rapsolja, olivolja, avokado, oliver, nötter och mandel är bra källor till enkelomättat fett. Fleromättat fett finns det mycket av i fet fisk, valnötter och oljor som linfröolja, rapsolja, majsolja och solrosolja. Tänk på att dessa kan bli ohälsosamma vid upphettning.
7. Ät vitt kött
Ät fisk, kyckling och kalkon i stället för rött kött och fläskkött, vilka är källor till mättat fett som anses vara ohälsosamt i för stora mängder.
8. Bulla upp med fullkorn och fibrer
Reglera blodsocker och insulin genom att äta långsamma kolhydrater och välja fullkornsvarianter av bröd, pasta, ris, nudlar, bulgur och couscous.
9. Dra ner på kalorierna
Enligt en studie visar att hjärtat hos en magrare människa som lever kalorirestriktivt är 10 till 15 år yngre än hos en normalätande.
10. Komplettera med kosttillskott
Tillskott kan förebygga och minska risken för olika sjukdomar, bland annat genom ett förbättrat immunförsvar. Med dagens försurade och urlakade natur kan det vara svårt att enbart genom kosten få i sig allt man behöver för ett toppresterande jag.
Glöm inte att...
För mycket alkohol, mättat fett, transfett, snabba kolhydrater, socker, rött kött och fläskkött kan göra dig fet, trött och gammal i förtid.
Reglera därför ditt intag av onyttigheter som den mesta färdigmaten, pizza, hamburgare, sötsaker, fikabröd och snacks så ökar du chanserna till ett långt och lyckligt liv!
Lite kul (och kanske onödig) fakta:
- Använd tandtråd - gör dig 6,4 år yngre.
- Ät frukost - gör dig 1,1 år yngre
- Ha mer sex - gör dig 1.6 år yngre
- Lär så länge du lever - gör dig 2,5 år yngre
- Ät fettsnålt - gör dig 6 år yngre
- Motionera regelbundet - kan göra dig 9 år yngre
- Sänk din kolesterolhalt - gör dig 3.7 år yngre
- Sluta röka - du återvinner 7 av de 8 år du förlorar som rökare.
Källa: e-health.se
Powerwalk
Powerwalk är perfekt för dig som tycker att vanliga promenader ger dig för lite, men som inte tycker om att jogga eller springa. Vill du minska risken för belastningsskador, men samtidigt förbättra din kondition så är powerwalk den perfekta motionen.
Powerwalk är en modern term för mycket rask promenad. Powerwalk innebär att man går så snabbt man orkar, utan att springa. Fördelen gentemot löpning är att man inte belastar knän och fötter lika mycket vid powerwalk. Snabba promenader är dessutom det mest effektiva sättet att förbränna kroppsfett. Eftersom det är en s k lågeffektiv träning orkar man hålla på längre tid och på så sätt ökar fettförbränningen. Kroppen övergår från att förbränna snabb energi i form av kolhydrater till att även förbränna fett, vilket är mer långsam energi.
Efter träningspasset är det viktigt att man stretchar. Vid powerwalk är det speciellt viktigt att stretcha höftböjarmusklerna samt lårets och vadernas baksida, eftersom du belastar dessa muskler extra mycket.
Så slipar du tekniken
- Använd alltid armarna när du går, då aktiverar du fler muskler. Håll dem i 90 grader och jobba med dem i en framåt-bakåt-rörelse. Då ökar du drivet i höften och det tar ordentligt i midjan!
- Sätt i hälen först och rulla steget över hela foten.
- Sätt fötterna i linje när du går, som om du går på ett snöre. Drivet ska sitta i höfterna så att du gör ett ordentligt arbete framåt-bakåt, inte i sidled. Då blir träningen riktigt effektiv.
- Gå gärna före frukost, då är fettförbränningen som störst.
- Försök promenera varje dag i cirka 45 minuter för bästa resultat.
- Gå så fort så att du blir svettig. Du förbättrar både blodcirkulation och kondition.
Egna erfarenheter: Att gå snabba promenader varje dag, istället för att springa några gånger i veckan, ger mycket fastare rumpa och lår redan efter en vecka. Att kliva upp extra tidigt för en promenad ger bara mer energi, än att ligga kvar i sängen någon timme extra och skippa promenaden!
Kom Igång med träningen
Känns det stört omöjligt att börja träna regelbundet? Visst stämmer det kanske att det inte är så enkelt att etablera en ny vana. Men har du ett mål och en plan är det lättare att lyckas. Tro mig, en medveten strategi kan göra underverk.
Här är sju tips som hjälper dig att komma igång med träningen och behålla den goda vanan.
Gör så här för att lyckas:
- Sätt upp mål och delmål. Det är lättare och roligare att träna om du har något att kämpa för.
- Skriv ner dina mål. Det blir mer konkret om du har det på papper.
- Ät. Slarva inte med kosten. Du måste ge din kropp bränsle om den ska orka. Sunda och regelbundna matvanor är en förutsättning för att få fina resultat.
- Testa formen innan du börjar. Kolla hur länge orkar du springa och hur många armhävningar och situps kan du göra.
Mät din utveckling mot testresultaten.
- Ta det lugnt. Att gå ut för hårt i början är det största misstaget man kan göra. Börja lugnt och öka intensiteten efter hand som du blir mer vältränad.
- Shoppa. Underskatta inte vikten av fräscha träningskläder. Känner du dig snygg sträcker du på dig och mår bra. Det hjälper dig att prestera lite bättre.
- Ha kul! Annars tröttnar du snabbt.
...och så här gör du för att misslyckas:
- Gå ut hårt. Träna varje dag.
- Skippa uppvärmning och stretch.
- Frukost är onödigt.
- Skär ner på sömnen.
- Sätt orealistiska mål.
- Jämför dig med andra.
- Hitta en motionsform du tycker är riktigt tråkig och utöva den flera gånger i veckan.
Mycket hänger på hållningen
Framgångspsykologer menar att dålig hållning, usel klädsel och uppgivna ansiktsuttryck förstärker en inre känsla av misslyckande, så att räta på ryggen, fixa frisyren och bära nyputsade skor gör livet bättre, Förutom att det är trevligt att skratta, får lungor, bröstkorg, hjärta, axlar och nacke motion. För att inte tala om magen. Om man räknar ett skratt per andetag motsvarar 100 goda skratt en halvtimmes träning av magmusklerna. Det ger dig bättre kroppshållning, eftersom musklerna hjälper dig att vara rak i ryggen. Pilates, yoga och kick boxing är andra exempel på bra träning som tränar bålen. Att stretcha vad- och lårmusklerna varje dag är också bra.
Har nu kanske talat lite väl mycket om det är att ha bra hållning. Men det är super viktigt. Det spelar ingen roll hur söt du är eller hur snygga kläder du har, en dålig hållning förstör allt. Det är så fruktansvärt fult, så sträck på dig och var stolt!
Bearbeta insidan lika mycket som utsidan
Kosthållningen är enormt viktig. En bra miljö i mage och tarm är grunden för fin hy. Huden är ett utrensningsorgan och där syns det om man lever av fel näring. Undvik att slaggprodukter återcirkuleras i systemet genom att äta fullkorn, frukt, grönsaker och bra fettsyror. Drick minst ett liter vatten per dag. En gul, en grön och en röd grönsak vid varje måltid och fem frukter om dagen ger nödvändiga vitaminer, mineraler, karotener och flavonoider. Ät fisk, magert kött, grönsaker, olivolja, grovt bröd och förstärk med B-vitaminer, zink, magnesium och fettsyror (framförallt Omega-3) och GLA.
Du är vad du äter, helt enkelt.
Paprika för mjukare hy
Paprika i allmänhet och marinerad paprika i synnerhet innehåller massor av betakaroten. Betakaroten är fantastiskpå så sätt att det hjälper kroppen att producera A-vitamin och varför är A-vitamin bra så bra? Jo, det hjälper bland annat till att förebygga rynkor, göra huden tjockare och mjukare och motverka andra hudproblem. Paprika innehåller även massor av nyttig C-vitamin.
Paprika marinerad i olivolja finns på burk på vilken mataffär som helst och är perfekt som förrätt/tapas eller för att göra pizzan lite nyttigare till exempel. Recept hittar du här
Förbättra kroppshållningen
Har du suttit för många timmar framför datorn, eller burit för tunga väskor? Kvinnor blir allt mer kutryggiga. Därför är det viktigt att sitta rätt, stå rakt och träna upp bålen. Med rätt hållning luras ögat lätt att tro att du blir en storlek mindre och några centimeter längre.
Bästa ställningen
Vem vill inte ha en stark rygg och en stolt hållning? Åtta av tio har någon gång i livet haft problem med ryggen. Fyra av tio har det för jämnan. Du ska inte vara en av dem, så prova att stå något bredbent med huvud, axlar och rumpa mot en vägg, Hälarna ska vara några centimeter från väggen. Slappna av. Dra in magen. Låt axlarna falla ner och rulla dem bakåt så att bröstet putar, men böj inte på ryggen. Dra fem djupa andetag. Kliv sedan bort från väggen och behåll hållningen. Det är så här du alltid ska ha kroppen.
Aprikoser
Aprikoser sägs fixa persikohyn för många kändisar (bl a Jennifer Lopez). De är lika nyttiga torkade som färska och innehåller betakaroten som är väldigt bra för både hud och syn. Det är i första hand för de fina effekterna på huden som dessa frukter älskas så. Många hudteraputer hyllar dem och aprikosextrakt används ofta i ansiktscremer och rengöringsprodukter. Det är dock när du äter dem de har den bästa effekten.
Dessutom innehåller de massor av vitaminer, skyddsämnen och fibrer.
Tips: köp torkade aprikoser och sätt det till dina flingor som frukost. Brukar själv använda fitness fullkornsflingor och blanda med aprikoser och russin, till det kan man ta filmjölk. Dunderfrukost!
Alfalfagroddar mot finnar!
Att stoppa i dig naturlig A-vitamin kan vara bra vid hudproblem som acne, till exempel. Denna vitamin ska även vara bra vid torr hud samt göra mindre underverk med åldrande hud samt lindra psoriasis. Det ökar blodflödet och stimulerar huden i allmänhet. A-vitamin är en fettlöslig vitamin och kan därför tillsättas i cremer och alltså ge effekt även när den tillförs utifrån. A-vitamin hittar du i bland annat ägg, alfalfagroddar och morötter.
Groddpålägg är faktiskt gott. Se till att få i dig ägg och morötter också. Men överdosera inte A-vitamin, det lagras i kroppen och kissas likt andra vitaminer inte ut vid överdriven mängd!
Tomater för spänst!
Att se till att få i dig tomat varje dag är en god skönhetsinvestering eftersom de innehåller svårslagna mängder av C-vitamin och lykopen. C-vitamin stärker huden på hela kroppen och förebygger till exemepl brustna blodkärl, rynkor och blåmärken. Denna fantastiska vitamin hjälper också huden att bilda kollagen som gör huden spänstig och fast. Toppen mot rynkor så väl som mot celluliter, alltså.
Köp söta cocktailtomater och ät som godis på jobbet eller på skolan. Ta för vana att alltid ha tomat i salladen och koka smarriga, tomatbaserade såser. Jadå, vitaminerna är kvar efter kokningen. Se även till att få i dig C-vitaminrik frukt varje dag.
Så Löser du dina träningsproblem
Nu när beach 2008 närmar sig, börjar folk äntligen ta tag i deras träning, kost och börjar handla efter att leva ett mer hälsosamt liv. Men visst har du fortfarande tusen ursäkter för att skippa träningen?
Problem 1: Pinsamma svettfläckar
Lösning: Klä dig i en ärmlös topp och svarta shorts, och undvik grå täckande outfits om du är rädd för att dina svettfläckar ska synas. Men kom ihåg att det bra att svettas! Svetten renar kroppen och ju mer du svettas desto bättre kondition har du förmodligen. Dessutom svettas du mer vissa perioder, till exempel om kroppen ställer in sig på förbränning eller om du äter för lite. Får kroppen för lite energi gör den allt för att behålla fettet och då börjar du svettas och bryter ner musklerna istället.
Problem 2: Du har för lite tid
Lösning: Tidsbristen är ett ständigt och uttjatat dilemma. Med risk för att låta lite pretto, ta dig tid att träna för att bli piggare. Träningen gör att du får bättre syreupptagningsförmåga och styrka i kroppen. Fyra timmars träning per vecka kan till exempel ge upp till 12 timmars mindre sömnbehov. Kom ihåg att träning inte behöver ske på gym, situps framför tv-serien och hopprep i hallen ökar ju också pulsen.
Problem 3: Du har fula träningskläder
Lösning: Strunta i det, eller köp ett par billiga, lösa och mjuka träningsbyxor och ett enkelt, vitt baslinne - hur snyggt som helst! Och kom ihåg att det finns softa gym dit de mesta flashiga tuperna helst inte går. Hur skönt som helst. Du ska liksom inte behöva tänka på huruvida du är hot eller inte när du gymmar.
Problem 4: Du luktar konstigt
Lösning: När hormonerna är i svallning kan du dofta, lite mer pikant än vanligt. Till exempel vid puberteten, klimakteriet samt under graviditet och ägglossning. Detsamma gäller vid stress. Nervöst svett stinker mer än vanligt svett eftersom det kommer från andra körtlar. Tvätta träningskläderna efter varje tillfälle, och lite deo innan passet kanske är på sin plats? Ingen har väl dött av någon fresh parfym heller, förresten.
Problem 5: Big boobs
Lösning: Investera i en ordentlig sportbehå! Det lönar sig att lägga några extra kronor för att hålla brösten på plats. Stora behag kan leda till ryggproblem varför det är bra att styrketräna rygg och mage för att få en stabil hållning. Be om ett program som passar just dina behov.
Problem 6: Du får ont i knän och leder
Lösning: Det är viktigt att stärka den inre muskulaturen om leder värker. Fokusera på långsamma rörelser som gör att ben, brosk och kotor hänger med. Träningsformer som passar är till exempel simning, yoga och pilates.
Problem 7: Ditt ansikte blir knallrött
Lösning: Din blodcirkulation sätter igång när du tränar och så fort pulsen går ned försvinner färgen. Det är fullkomligt naturligt med rosiga kinder efter en rejäl omgång, och alla på passet ser ju likadana ut. Våga vara ful, och undvik sminket vid träning eftersom det täpper till porerna. Men om du ändå skäms över ditt ansikte, badda med kallt och uppfriskande vatten.
Choklad
Alla älskar choklad! Till och med jag, men bara i små mängder. Choklad kanske inte betraktas som en läkeväxt, men det är en godsak full av nyttigheter. Visst kan det vara märkligt att världens mest välkända godis, som ofta betraktas som något helt onyttigt, kan tjäna som rena medicinen och som ett hälsosamt uppiggningsmedel. Likafullt är det ett faktum att choklad, mörk choklad, kan framkalla lyckokänslor.
Choklad innehåller ämnena anandamid och fenyletylamid. När vi äter choklad händer det någonting i hjärnan som påminner om hur det känns att vara nyförälskad. Fenyletylaminet skapar dessutom en euforisk och totalt avslappnad känsla. Ämnet vidgar blodkärlen i hjärnan. Ju högre halt av kakao chokladen innehåller, desto större effekt.
Sammanfattningsvis:
- mörk choklad har en mycket hög antioxidantionsförmåga
- mörk choklad skyddar kroppens celler mot åldrande och sjukdomar (speciellt hjärt- och kärlsjukdomar)
- ökar blodcirkulationen
- ökar syresättningen av hjärnan
- har hög koffeinhalt (t ex tolv chokladstänger innehåller lika mycket koffein som en kopp kaffe)
- en chokladstång innehåller mer kalcium, protein och riboflavin än en banan eller apelsin
Vitlök
Denna älskade lök, oersättlig som smakgivare och aptithöjare i all matlagning och har påståtts kunna hjälpa mot det mesta.
- sänker blodtrycket och blodfetterna
- ökar blodcirkulationen i perifera blodkärl, t ex i händer och fötter
- är bra vid förkylning
- ökar prestationsförmågan
- stärker immunförsvaret
- förebygger ålderförkalkning
- har antioxidativ verkan
Så frossa i rå vitlök. Kokning förstör allicinet, det verksamma ämne i löken, och dessutom förstörs vitaminerna.
