Superenkelt och supersnabbt mellanmål. Jag själv skulle nog föredra ett grovare bröd och använda olivolja, men det är upp till var och en.

Ägg
Brödskiva (relativt tjock)
Smör (eller olja)
Ett glas (för att skära ut ett hål)
Salt & Peppar

Gör ett hål med glaset, stek ena sidan av brödet i smör några minuter på svag värme. Vänd på skivan och knäck sedan ägget i brödskivans hål och låt steka några extra minuter. Tillsätt salt & peppar. Klart!